انواع پرفروش ترین سینی فر + 10 مدل نچسب
اگر به پخت پیتزا و یا انواع شیرینی خانگی علاقه مندید، به یک سینی فر نیاز خواهید داشت. این نوع از سینی به راحتی درون فِر جای میگیرد تا بتوانید مواد غذایی و یا مواد مربوط به خوراکی مورد نظر را درون سینی بچینید و در نهایت سینی را درون فِر قرار دهید. عموما جنس آنها از آلومینیوم است، ولی مدل های روکش دار هم در بازار وجود دارند. روکش سینی ها میتواند از تفلون و یا گرانیت باشد. روکش دار بودن سینی باعث میشود تا حرارت به آسانی در تمامی نواحی آن پخش شود و سینی از دوام بالاتری برخوردار باشد
عموما سینی فر از آلومینیوم ساخته میشود، زیرا این ماده قدرت و سرعت مناسبی در پخش یکسان حرارت به تمامی نقاط خود دارد و باعث میشود کیک و یا پیتزا، بصورت کاملا یکنواختی پخته و آماده شود. اگر قصد خرید سینی آلومینیومی دارید، حتما به ارتفاع آن دقت نمایید تا بتوانید حجم مناسبی از مواد اولیه را درون سینی قرار دهید. جهت پخت مناسب تر، توصیه میکنیم همیشه از کاغذ روغنی جهت پوشش کف سینی استفاده نمایید. همچنین برای ایمنی بیشتر، استفاده از دستکش فر را فراموش نکنید
سینی فر از کجا بخرم؟
- قبل از اینکه به سراغ خرید محصول مورد نظر خود بروید، توصیه میکنیم به برخی از مشخصات مهم هر کالا دقت داشته باشید:
- یکی از فاکتور های به شدت مهم در خرید سینی، طول و عرض محصول است. در ابتدا باید ابعاد محوطه داخلی فِر را اندازه گیری نمایید و سپس مدلی از سینی را سفارش دهید تا به درستی درون فِر جای بگیرد. البته همیشه هم نیاز نیست به دنبال خرید سینی سایز بزرگ باشید و باید به حجم غذا و یا شیرینی مورد نیاز و تعداد اعضای خانواده خود توجه داشته باشید
- لبه های اطراف سینی باید به گونه ای باشند تا بتوانید آنرا درون فِر قرار دهید و یا از درون فِر خارج نمایید. در صورتی که ابعاد لبه ها بیش از حد کوچک باشد و یا سینی فاقد دستگیره خریداری نمایید، احتمال رها شدن سینی از دستان وجود خواهد داشت. پیشنهاد میکنیم حتما از دستکش فر به منظور جابجایی سینی استفاده نمایید تا همیشه ایمنی کار حفظ شود
- مدل های آلومینیومی، سبک و مقرون به صرفه هستند و اغلب برای پخت پیتزا و شیرینی بکار میروند. همچنین سینی های فر آلومینیومی با روکش گرانیت، معمولا نچسب میباشند تا مواد غذایی به سطح سینی نچسبد. در حالی که تمیز نمودن سینی هایی با جنس فولاد، آسان میباشد و حتی برخی از آنها را میتوان درون ماشین ظرفشویی هم قرار داد. مدل های فولادی به آسانی زنگ نمیزنند، مگر اینکه از مواد بی کیفیتی ساخته شده باشند. ضخامت مدل های فولادی در حد مطلوبی میباشد و همین امر باعث یکنواخت پخته شدن غذا و کیک بر روی این جنس از سینی میشود
- سینی های کاملا گِرد، جهت پخت پیتزای خانواده مناسب میباشند. طبیعتا سینی های کوچکتر، برای پخت پیتزای تک نفره کاربرد دارند. اگر فقط نیاز به خرید سینی برای پخت پیتزا دارید و یا اینکه با مشکل کمبود فضا درون محوطه فِر مواجه هستید، بدون شک به سمت خرید مدل گِرد بروید. سینی های گرد، فضای کمتری را نسبت به مدل های مستطیلی شکل اِشغال میکنند. پس شکل سینی را در نظر داشته باشید
6 نکته عالی در رابطه با مراقبت از سینی فر
- بعضی از سینی ها کاملا نچسب میباشند و مواد غذایی به کف کار نمیچسبد. با این حال، توصیه میشود از اسپری مخصوص پخت و پز و یا کاغذ روغنی در کف سینی استفاده نمایید تا مواد اولیه غذایی و شیرینی به کف کار نچسبند
- جهت رفع باقی مانده مواد اولیه غذایی بر روی کف سینی فر، توصیه میشود از چاقو، سیم ظرفشویی و یا مواد تیز استفاده نکنید. سینی را ترجیحا بصورت دستی شستشو دهید و درون ماشین ظرفشویی قرار ندهید
- قبل از اینکه سینی را با استفاده از آب تمیز نمایید، حتما صبر کنید تا سینی کاملا خنک شود و به دمای عادی خود بازگردد. در صورتی که سینی کاملا داغ را در زیر شیر آب سرد ببرید، ممکن است سینی کج شود و کارایی خود را در طی مدت زمان کوتاهی از دست بدهد
- برای نیاز های مختلف، از سینی با ابعاد مناسبی استفاده کنید. اگر علاقه مند به تهیه شیرینی خوشمزه هستید، اطمینان حاصل کنید که از سایز مناسبی از سینی استفاده میکنید. از قرار دادن تکه های شیرینی بر روی یکدیگر و یا بر روی لبه های کار خودداری نمایید
- برش پیتزا و یا انواع کیک را بر روی سینی فر انجام ندهید. توصیه میشود حتما پیتزا را بر روی سطوح دیگر، خصوصا تخته گوشت، قرار دهید و سپس مراحل برش آنرا با استفاده از کاتر پیتزا انجام دهید. کاتر باعث ایجاد خط و خش بر روی سینی میشود
- بکار بردن یک لایه نازک از روغن بر روی سطح سینی، باعث میشود تا مواد غذایی به سطح کار نچسبند. قبل از اینکه سطح کار را چرب نمایید، در ابتدا باید به دستور پخت غذای مورد نظر خود توجه نمایید و سپس از روغنی مناسب با طعم و نوع غذای خود استفاده کنید. حتما تمامی بخش های مختلف سطح کار را با مقدار یکسانی از روغن پوشش دهید
پرسش و پاسخ در مورد سینی فر آلومینیومی
آیا میتوان سینی را بر روی شعله مستقیم گاز قرار داد؟
عمق سینی باید چه میزان باشد؟