21 مدل جدیدترین چاقو آشپزخانه ارزان [ تکی و دو پارچه ]
فهرست محتوا
از خرد نمودن سبزیجات گرفته تا برش گوشت برای تهیه ناهار و یا شام، قطعا نیاز به یک چاقو آشپزخانه در خانه خواهید داشت. چاقو آشپزخانه، ابزاری بسیار کمکی و اصطلاحا دم دستی برای برش میوه، برش و یا خرد کردن سبزیجات و برش گوشت به شمار می آید.
چه آشپز مبتدی باشید و چه آشپز حرفه ای و کار بلد، برای انجام مراحل اولیه ی آشپزی حتما باید چاقو در اختیار داشته باشید. پس باید کمی در خصوص انتخاب و خرید چاقو آشپزخانه زمان بگذارید تا مناسب ترین و بهترین مدل را خریداری کنید. در برخی مواقع، آماده سازی مواد غذایی اولیه جهت انجام آشپزی، بدون در اختیار داشتن چاقو عملا غیر ممکن میباشد
توضیحات تکمیلی: در نتیجه، برای انجام مراحل آشپزی قطعا به یک چاقو آشپزخانه نیاز خواهید داشت. امروزه مدل های بسیار باکیفیت و همچنین کاملا تیز از چاقو ها در بازار وجود دارد تا چاقو آشپزخانه با اندازه دسته، اندازه تیغه، رنگ دسته و شکل و شمایل شیک و متناسب با سلیقه خود خریداری کنید. یک چاقو تیز و ضد زنگ به شما کمک میکند تا وعده غذایی روزانه را به شکلی سریعتر و راحت تر آماده کنید و سبزیجات و یا گوشت را بطور دقیق و سفارشی برش دهید.
طبیعتا باید به دنبال مدل های تیز از چاقو آشپزخانه باشید، به این دلیل که چاقو های تیز برای برش نیاز به نیروی کمتری از سوی دست دارند و این قابلیت را در اختیار شما قرار میدهند تا انواع گوشت ها و سبزیجات را در مدت زمان کوتاهی برش دهید
مشاهده جدیدترین چاقو های آشپزخانه در دیجی کالا
راهنمای خرید بهترین مارک چاقو آشپزخانه حرفه ای
بی شک وجود یک چاقو تیز و باکیفیت برای هر منزل ضروری است. قصد دارید تا مثلا پیاز را با طرح های زیبا برش دهید؟ برش گوشت مرغ چطور؟ در حالی که صد ها مدل و طرح از چاقو آشپزخانه وجود دارد، باید به برخی از مشخصه ها و ویژگی های هر مدل از چاقو دقت داشته باشید.
آشپزی نمودن در منزل، زمانی لذت بخش میباشد که ابزار و لوازم مخصوص آشپزی را در اختیار داشته باشید. یک چاقو تیز به شما کمک میکند تا بخش بزرگی از مراحل اولیه آشپزی را طی کنید و از آشپزی نمودن در منزل و یا در حین سفر و پیک نیک لذت ببرید. چطور باید بهترین چاقو آشپزخانه ارزان و باکیفیت را بخریم؟
انتخاب چاقوی ضد زنگ
جنس تیغه ی اغلب چاقو های آشپزخانه از استیل است، البته که چاقو هایی با تیغه سرامیکی هم وجود دارند. امروزه چاقو هایی با تیغه استیل از محبوبیت خاصی برخوردار هستند، از همین رو باید به ضد زنگ بودن تیغه چاقو آشپزخانه توجه ویژه ای داشته باشید. اگر چاقو آشپزخانه با تیغه استیل بی کیفیت خریداری کنید، احتمالا در طی مدت زمان کوتاهی با زنگ زدگی و یا کند شدن بیش از حد تیغه چاقو مواجه خواهید شد. با این حال، در صورت خرید چاقو با تیغه استیل باکیفیت، باید بصورت اصولی از چاقو در برابر ضربه و خصوصا زنگ زدگی مراقبت کنید
👈 پس چطور باید جلوی زنگ زدن تیغه چاقوی آشپزخانه را بگیریم؟ بنابر توصیه های اغلب فروشندگان چاقو، کافیست بعد از اینکه از چاقو آشپزخانه استفاده کردید، چاقو را به طور کامل خشک کنید و در مکانی به دور از ضربه و یا کشیدگی نگهداری کنید. نگهداری مناسب به میزان استفاده درست از چاقو، از اهمیت بالایی برخوردار میباشد. خصوصا اگر قصد جابجایی و حمل چاقو برای رفتن به پیک نیک و مسافرت را داشته باشید، حتما باید چاقو را به دور از رطوبت و درون کاور مخصوص به خود نگهدارید
اندازه تیغه چاقو
چاقو های آشپزخانه با تیغه بلند، برای انجام تک حرکت مناسب هستند. کافیست تعدادی از سبزیجات را در کنار یکدیگر قرار دهید و با یک یا چند حرکت ساده، به راحتی حجم زیادی از سبزیجات را با هم برش دهید. یا اینکه با استفاده از چاقوی آشپزخانه با تیغه بلند، قادر هستید انواع گوشت را با سرعت بالایی برش دهید و به انجام دیگر مراحل آشپزی بپردازید. با این حال، چاقو هایی با تیغه بلند ممکن است دارای وزن بیشتری نسبت به دیگر چاقو های آشپزخانه باشند.
از طرفی، اگر نیاز است تا برش هایی ظریف و با دقت بالا انجام دهید، در اینصورت چاقو های آشپزخانه با تیغه کوچکتر مناسب نیاز شما هستند. با استفاده از چاقو با تیغه کوچک، کنترل بیشتری در برش سبزیجات و حتی گوشت خواهید داشت. البته باید نوع نیاز و راحتی خود در برش سبزیجات، میوه ها و گوشت ها را در نظر بگیرید و سپس چاقو آشپزخانه با تیغه ای با طول مناسب خریداری کنید
خوش دست بودن
هر چقدر هم که یک چاقو از تیغه بادوام، ضد زنگ و مستحکمی ساخته شده باشد، باید دارای دسته ای با طراحی استاندارد باشد تا چاقو آشپزخانه را بدون هیچ مشکلی در دست بگیرید و برش سبزیجات و گوشت را با چاقو انجام دهید. اگر دسته چاقو با دست شما سازگاری نداشته باشد، در انجام حتی ساده ترین کار ها با چاقو با چالش و مشکل مواجه خواهید شد. البته در کنار نوع طراحی و شکل دسته، باید به جنس و از همه مهم تر به وزن دسته هر چاقو آشپزخانه دقت داشته باشید.
مشخصا باید تعادل کافی بین وزن دسته و تیغه چاقو وجود داشته باشد تا چاقو را به درستی مدیریت و کنترل کنید. پس یک دسته سنگین وزن از چاقو، ممکن است باعث بروز خستگی زود هنگام در ناحیه مچ دست شود و از کار با چاقو کمی آزرده شوید. توصیه میکنیم به دنبال خرید چاقو آشپزخانه با وزن ایده آل، نه بیش از حد سنگین و نه بیش از حد سبک، باشید تا چاقو را به جهت های مختلفی حرکت دهید و کنترل کاملی در کار با چاقو داشته باشید
چاقو مسافرتی چیست؟
✅ شاید به دنبال خرید چاقو ارزان و باکیفیت برای برش گوشت و سبزیجات در طول پیک نیک و مسافرت باشید. در این حالت، توصیه میکنیم به دنبال خرید چاقو تاشو و یا چاقو غلاف دار باشید. همانطور که از اسم چاقو تاشو پیداست، قادر هستید تا این مدل از چاقو را به طور کامل تا کنید و درون سبد پیک نیک و یا کوله پشتی قرار دهید. چاقوی تا شده، هیچ آسیبی به وسایل و لوازم موجود درون سبد پیک نیک و یا کوله پشتی نخواهد رساند و در هر زمانی قابل استفاده است. یا اینکه به دنبال خرید چاقو کاور دار باشید. به طوری که هر وقت قصد داشتید تا چاقو را جابجا و حمل کنید، کافیست کاور مخصوص به چاقو را بر روی تیغه بپوشانید و از این به بعد هیچ نگرانی در خصوص ضربه خوردن تیغه چاقو و یا لوازم و وسایل مربوط به سفر نداشته باشید
👈 لازم به ذکر است که استفاده از چاقو مسافرتی فقط محدود به پیک نیک و یا کمپینگ نیست و در هر جایی، خصوصا آشپزخانه، قادر به استفاده از چاقوی آشپزخانه و چاقو مسافرتی هستید. توصیه میکنیم جهت حفظ دوام و ماندگاری تیغه و دسته چاقو تاشو، قبل از اینکه تیغه چاقو را تا کنید، حتما از خشک بودن تیغه چاقو اطمینان حاصل کنید
پرسش و پاسخ در مورد چاقو آشپزخانه تکی
🔸 میتوان چاقو آشپزخانه را جهت شستشو، درون ماشین ظرفشویی قرار داد؟
🔸 چاقو حتما باید خشک نگهداری شود؟
🔸 آیا چاقو آشپزخانه به مرور زمان کند میشود؟