18 مدل بهترین وردنه چوبی مناسب آشپزخانه + خرید
فهرست محتوا
بدون شک، وردنه یکی از ابزار های ضروری برای هر نانوا و یا آشپز به شمار میرود و برای صاف نمودن انواع خمیر ها استفاده میشود. احتمالا تابحال بار ها وردنه چوبی درون مغازه ها و یا نانوایی ها دیده باشید، ولی باید گفت که وردنه ها از مواد مختلفی مانند پلاستیک، سیلیکون، سنگ مرمر، کامپوزیت و … هم ساخته میشوند.
شکل وردنه عموما بصورت استوانه ای است که دو عدد دسته در اطراف خودش دارد که این دسته ها، کار با وردنه را سهولت میبخشند. وردنه ها تا چندین سال عمر میکنند و بستگی به شما دارد تا بصورت اصولی از وردنه ها استفاده کنید. البته اندازه ی وردنه ها با یکدیگر یکسان نیست و در انواع مختلفی به بازار عرضه میشوند تا وردنه ای که متناسب با نیاز شماست را خریداری کنید
از کجا باید نسبت به خرید وردنه چوبی اقدام کنیم؟ چطور انواع وردنه های چوبی کوچک و بزرگ را ببینیم؟ در اینجا انواع وردنه های چوبی را بطور کامل معرفی کردیم و لینک خرید هر وردنه را هم قرار دادیم تا راحت وردنه مورد نیاز خود را از وبسایت فروشنده سفارش دهید
وردنه فوندانت مدل TM1_PQX
مشخصات
- ابعاد کالا400x50x50 میلی‌متر
- وزن200 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو با دست
وردنه فوندانت پاستیلو مدل p35
مشخصات
- ابعاد کالا350x30x30 میلی‌متر
- وزن180 گرم
- جنسپلاستیک
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو با دست
وردنه فوندانت مدل PJ-107476
مشخصات
- ابعاد کالا40x4x4 میلی‌متر
- وزن195 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
قیمت وردنه چوبی
✅ قیمت وردنه چوبی به سایز، نوع و جنس چوبِ وردنه بستگی دارد و معمولا قیمت وردنه ها کاملا اقتصادی میباشد. شاید قیمت بعضی از وردنه های چوبی، بالاتر از حد معمول باشد. به این دلیل است که امکان دارد بعضی از وردنه های چوبی بصورت دست ساز باشند و از چوب های محکم تر و بادوام تری ساخته شده باشند. البته قیمت گران یک محصول همیشه دلیل بر با کیفیت بودن آن نمیشود و ما در این پست سعی کردیم مقاوم ترین وردنه های چوبی را معرفی کنیم
🔸 از کجا باید قیمت دقیق این وردنه هایی که داخل پست معرفی شده اند را ببینیم؟ کافیست بر روی تصویر هر یک از وردنه ها کلیک کنید تا قیمت و نظرات خریداران هر وردنه را درون وبسایت فروشنده مشاهده کنید. در صورت وجود، حتما نظرات مشتریان هر وردنه را در بخش “دیدگاه ها” درون وبسایت فروشنده مطالعه کنید تا با آگاهی کامل نسبت به خرید بهترین وردنه اقدام کنید
وردنه فوندانت مدل یاس کد 500
مشخصات
- ابعاد کالا130x30x170 میلی‌متر
- وزن91 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
راهنمای خرید بهترین وردنه چوبی
در خرید وردنه باید به چه نکاتی توجه داشت؟ اصلا وردنه باید دارای چه قابلیت هایی باشد؟
وزن سبک
وقتی از وردنه استفاده میکنید، نباید بعد از مدت کوتاهی از ناحیه شانه و دست احساس درد به شما دست بدهد. وردنه باید دارای سبک ترین وزن باشد تا آشپز یا نانوا قادر به استفاده نمودن از وردنه تا مدت زمان طولانی باشد. وردنه های سنگین تر شاید خمیر را در مدت زمان کوتاه تری به حالت صاف در بیاورند، با این حال استفاده از وردنه های سبک برای همه افراد جامعه آسان تر میباشد
طراحی دسته ها
شاید مهم ترین بخش وردنه ها مربوط به طراحی قسمت دسته های دو طرف وردنه باشد، چونکه دسته های وردنه در تجربه کار با وردنه تاثیر گذار هستند. پس هر چقدر دسته های دو طرف وردنه دارای طراحی استاندارد تری باشند، کار با وردنه چوبی راحت تر میشود
🔸 مشاهده کنید: 20 مارک کاغذ روغنی نسوز برای شیرینی و کیک با خرید اینترنتی
وردنه مدل MD001
مشخصات
- ابعاد کالا420x40x40 میلی‌متر
- وزن180 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
- سایر توضیحات- ساخته شده از چوب گردو - مناسب برای شیرینی پزی و باز کردن فوندانت و خمیر
وردنه ریور مدل چوب راش کد 8515
مشخصات
- ابعاد کالا60x260x60 میلی‌متر
- وزن200 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو با دست
قابلیت شستشو
اکثر مدل های وردنه هایی که در این مطلب معرفی کردیم، دارای قابلیت شستشو هستند. همین قابلیت باعث میشود تا وقتی کار شما با وردنه تمام شد، وردنه را به راحتی بشورید تا وردنه دارای عمر بیشتری باشد. البته نگران نباشید! وردنه های چوبی که دارای قابلیت شستشو نیستند هم عمر بالایی دارند و قادر هستید تا سالیان سال از وردنه های چوبی استفاده کنید. اگر به دنبال وردنه های چوبی با قابلیت شستشو هستید، حتما توضیحات مربوط به وردنه ها را با دقت مطالعه فرمایید
سطح صیقلی
یک وردنه چوبی، پلاستیکی، فلزی یا هر نوع دیگری باید دارای سطحی صاف و بدون ناهمواری باشد. وقتی سطح وردنه بصورت صیقلی باشد، با سرعت بیشتری میتوانید خمیر را بدون هیچ مشکلی به حالت صاف در بیاورید. مدل های معیوب و دارای حفره در سطح خود، متاسفانه باعث جذب خمیر میشوند و در این حالت حجم قابل توجهی از خمیر به وردنه میچسبد و زمان پهن نمودن خمیر افزایش داده میشود
وردنه فوندانت توت مدل LONG
مشخصات
- ابعاد کالا170x150x2 میلی‌متر
- وزن200 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو با دست
- سایر توضیحاتساخته شده از چوب اعلا و استیل ضد زنگ
وردنه فوندانت سورنا پارت مدل 50CM
مشخصات
- ابعاد کالا50x3x3 میلی‌متر
- وزن100 گرم
- جنسپلاستیک
- نحوه شستوشوشستوشو با دست و با ماشین ظرفشویی
وردنه فوندانت پاستیلو مدل p25
مشخصات
- ابعاد کالا250x30x20 میلی‌متر
- وزن60 گرم
- جنسپلاستیک
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو با دست
🔸 مشاهده کنید: انواع پرفروش ترین سینی فر + 10 مدل نچسب
- نچسب بودن: وقتی وردنه را بر روی خمیر میکشید، نباید خمیر به وردنه بچسبد و مانع استفاده شما از وردنه شود. البته امروزه وردنه ها از چوب های استانداردی ساخته میشوند و کار با آنها راحت است
- طول: گفتیم که وردنه های چوبی در اندازه های مختلفی طراحی و ساخته میشوند. وردنه هایی که دارای قطر بیشتری هستند، برای باز و صاف نمودن خمیر هایی با ابعاد بیشتر کاربرد دارند. در حالی که وردنه هایی با ابعاد کوچکتر، کنترل پذیری بهتری دارند و میتوان برای انواع خمیر ها از آنها استفاده کرد. بستگی به نیاز شما دارد تا چه وردنه ای با چه قطری خریداری کنید. برای پهن نمودن خمیر های معمولی و کوچک، ترجیحا از وردنه بزرگ استفاده نکنید
- دوام: میرسیم به آخرین فاکتور یک وردنه مناسب، یعنی دوام بالا! وردنه های چوبی باید از چوب هایی مستحکم و مقاوم ساخته شوند تا حتی صد ها بار از وردنه چوبی بدون دردسر استفاده کنید. وردنه های چوبی که در حال حاضر به بازار عرضه میشوند، دارای بافت مقاومی هستند و آلودگی، خیلی کم به بافت وردنه ها نفوذ پیدا میکند
- جنس: مدل های چوبی را میتوان یکی از بهداشتی ترین و بهترین جنس وردنه دانست. با این حال، تمامی وردنه های چوبی ممکن است از کیفیت مطلوبی برخوردار نباشند و حتما باید نچسب باشند. مدل های مرمر، وزن سنگینی دارند اما در طول کار سرد باقی میمانند و حرارتی به خمیر منتقل نمیکنند. چون بعضی از خمیر ها حساس میباشند و باید با وردنه سرد باز شوند. در حین کار با وردنه مرمر، باید مراقب باشید تا فشار زیادی به خمیر وارد نکنید. زیرا در اینصورت خمیر له میشود، زیرا بعضی از شیرینی ها به خمیر ظریف نیاز دارند
- طرح دار و ساده: وردنه های ساده و بدون نقش و نگار، یکی از رایج ترین مدل ها به حساب می آیند و برای انواع خمیر ها و مصارف عادی کاربرد دارند. در حالیکه بعضی از وردنه های چوبی دارای طرح هایی بر روی بدنه خود هستند. این نوع از وردنه ها برای پاستا، شیرینی زنجبیلی، بیسکوئیت، فوندانت و .. مناسب میباشند
وردنه فوندانت مدل LP360
مشخصات
- ابعاد کالا350x50x40 میلی‌متر
- وزن150 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
وردنه مدل فرانسوی چوبی 76
مشخصات
- ابعاد کالا400x30x30 میلی‌متر
- وزن250 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو با دست
- سایر توضیحاتاز بهترین چوب‌های وارداتی و جنگلی با تراکم بالا تولید شده است. دارای قابلیت شست و شوی آسان است. وزن مناسب و طول عمر زیادی دارد. دارای رنگ و طرح اصلی چوب است. امکان کنترل دقیق ضخامت خمیر را می‌دهد.
وردنه فوندانت بهگز مدل مرمرین
مشخصات
- ابعاد کالا500x30x30 میلی‌متر
- وزن250 گرم
- جنسپلاستیک
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
وردنه مدل WOOD
مشخصات
- ابعاد کالا170x110x50 میلی‌متر
- وزن118 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوقابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
وردنه فوندانت مدل چوبی طرح مرکبات
مشخصات
- ابعاد کالا400x100x100 میلی‌متر
- وزن250 گرم
- جنسچوب
- نحوه شستوشوشستوشو با دست و با ماشین ظرفشویی
✅ چه نوع وردنه ای بخریم؟
حتما در نظر داشته باشید که دسته های طرفین وردنه، متناسب با سلیقه شما باشند ولی اگر دوست دارید که وردنه خیلی جمع و جور تر و راحت تر باشد و برای استفاده های کوچک تر مثل پهن نمودن خمیر هایی در ابعاد کوچک برای تهیه شیرینی، به وردنه نیاز دارید، بهتر است به سراغ وردنه هایی با دسته های پیچ دار بروید
🔸 مشاهده کنید: 7 مدل صفحه سیلیکونی شیرینی پزی مدرج با خرید اینترنتی
راهنمای استفاده صحیح از وردنه خمیر
- قبل از اینکه کار با وردنه را شروع کنید، بهتر است که سطح کار را کمی با آرد بپوشانید. آرد باعث میشود تا خمیر به وردنه نچسبد و خیلی راحت تر پهن و صاف شود. البته میتوانید آرد را بر روی سطح خود وردنه چوبی هم بپاشید تا اثری نچسب داشته باشد
- حتما از تمیز و پاکیزه بودن وردنه اطمینان حاصل کنید تا در امر پهن نمودن خمیر با وردنه با هیچ مشکلی مواجه نشوید و هم اینکه بر روی طعم خمیر هیچ تغییری ایجاد نشود
- برای اینکه کل سطح خمیر بصورت یکنواخت و یکدست صاف شود، تا حد امکان، فشار یکنواختی را بر روی دو طرف وردنه چوبی اعمال کنید. به یاد داشته باشید که همیشه باید فشار متعادلی بر روی وردنه وارد شود
- طبیعتا هر چقدر وردنه را بر روی خمیر بکشید، خمیر به لایه ای نازک تر تبدیل میشود. در نظر داشته باشید که وقتی زیاد از حد وردنه را بر روی یک خمیر بکشید، خمیر به حالت سفت تر تبدیل میشود و باز نمودن خمیر ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشد
- در امر کار نمودن با وردنه باید صبور باشید و تمرین کنید. پهن نمودن خمیر با وردنه چوبی امکان دارد کمی زمان بر باشد. ولی زمانی که بطور کافی با وردنه تمرین کنید، خمیر بصورت یکنواخت تر و حرفه ای تر باز میشود
- جهت تمیز نمودن آلودگی از روی وردنه چوبی، از یک دستمال مرطوب کمک بگیرید. ناگفته نماند که بعضی از مدل های وردنه، درون ماشین ظرفشویی قابل شستشو هستند. از طرفی به منظور تمیز نمودن برخی دیگر از وردنه های حساس به رطوبت، هرگز وردنه را درون ماشین ظرفشویی قرار ندهید و یا وردنه را در زیر شیر آب نگیرید
- وردنه چوبی را در جایی نگهداری کنید که فاقد اشیاء تیز باشد. زیرا شی تیز ممکن است باعث ایجاد خراش و حفره، حتی کوچک، بر روی بدنه وردنه شود. یک حفره کوچک هم میتواند باعث عملکرد نادرست وردنه شود